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Consigliata

ID:214 Centro Storico Foligno Ristorante Tipico Umbro - Braceria da Cristina* - Foligno (Perugia)

Chiama subito: Tel. 0742-849090 - Cell. 347-8891600

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Mangiare di classe in Umbria
Piatti tipici della tradizione
Vicolo di Foligno
Hotel 3 Stelle Foligno convenzionato
Camera hotel 3 Stelle Foligno
Ristorante + Hotel 3 stelle per capodanno
Camere Doppie Triple e Quadruple in hotel Foligno
Mangiare bene in Umbria
Specialità carne alla brace
Arredamento romantico retrò
Ottima carta dei vini umbri
Ricco menu adatto agli adulti e bambini
Dolci da leccarsi i baffi
Tagliata con carni fresche
Bagni del ristorante
Camera hotel 2 stelle nel centro di Foligno
Hotel 2 stelle convenzionato al centro di Foligno
Hotel per Capodanno con ristorante convenzionato Foligno
Hotel convenzionato con parcheggio e wi-fi

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Degustare la buona cucina umbra direttamente in centro storico a Foligno, bellissima città medievale.
Il Ristorante da Cristina ha un'atmosfera retrò molto piacevole.
Un grande camino industriale impreziosisce l’arredamento.

Per occasioni particolari: Capodanno, Natale, Pasqua, Epifania, S. Valentino, eventi privati eccetera, il Ristorante offre speciali pacchetti soggiorno in convenzione con un Hotel 3 Stelle superior a 900 mt o in convenzione con un Bed and Breakfast a 1 km, con prezzi a partire da 50 euro a persona a notte inclusa una cena tipica.

  • L'hotel 3 stelle Superior si trova a Foligno a 1.5 km dal centro storico, a 2.5 km dalla stazione ferroviaria ed a 900 mt dal nostro Ristorante. L'Hotel ha 89 camere dotate di aria condizionata, bagno con phon, tv sat, telefono, riscaldamento, presa internet.
  • Il B&B si trova a 1 km dal nostro Ristorante. Offre camere con bagno, riscaldamento, piscina esterna, parco giochi, spazi verdi.




 


 

IL NOSTRO MENU'

ANTIPASTI

  • Cestino di pasta fillo con scamorza, radicchio, speck e riduzione al balsamico
  • Strapazzata di uova fresche al tartufo
  • Barbatta alla salvia sfumata al balsamico su crostone
  • Sformato caldo di verdure con fonduta al tartufo
  • Prosciutto igp tagliato a mano con focaccia mediterranea
  • Misto di formaggi molli con Burrata, Gorgonzola, Bufala dop
  • Antipasto Vegetariano
  • Antipasto DA CRISTINA (per 2 persone) Con prosciutto crudo al coltello, melone, bufala dop, bruschette con creme di fave, burro aromatico e alici, lardo di colonnata, formaggio con miele di acacia, coratella, fagioli e cotiche.

PRIMI

  • Risotto agli agrumi e prosecco
  • Maltagliati di farina di farro con fantasia di verdure e ricotta salata
  • Paccheri trafilati in oro al ragù bianco di coniglio
  • Gnocchi di patate fatti in casa al Sagrantino di Montefalco
  • Carbonara con Spaghettone trafilato in oro e pancetta di cinta senese

SECONDI

  • Maialino da latte al forno con ripieno di verdure
  • Agnello tartufato in casseruola
  • Filetto di manzo al Ribes Rosso

…dal Braciere DI CRISTINA

  • Tagliata di manzo servita con rucola all’olio aromatico
  • Tagliata di manzo con scaglie di tartufo
  • Bistecca Fiorentina servita a tagliata
  • Agnello scottadito
  • Gran Grigliata di carne con: braciola, costina, salsiccia, e cotoletta

CONTORNI

  • Patata arrosto
  • Insalata mista
  • Verdure fresche grigliate sulla brace
  • Insalata di radicchio e pinoli con arance e balsamico
  • Verdura ripassata in padella

PIZZE ARTIGIANALI

  • Margherita 
    (pomodoro, fiordilatte stg, basilico fresco)
  • Marinara 
    (pomodoro, aglio, origano selvatico, basilico fresco)
  • Napoli 
    (pomodoro, fiordilatte stg, acciughe marinate, capperi, olive taggiasche, origano selvatico)
  • Pinocchio 
    (fiordilatte stg, bufala dop, pachino, pancetta arrotolata, scaglie di grana, basilico)
  • Grillo Parlante 
    (fiordilatte stg, fiori di zucca freschi, acciughe marinate, bufala dop)
  • Fatina 
    (fiordilatte stg, bufala dop, pachino, basilico fresco)
  • Il Gatto e la Volpe 
    (fiordilatte stg, prosciutto crudo, lattuga fresca con pachino e olive taggiasche)
  • Balena 
    (calzone ripieno: fiordilatte stg, ricotta,spinaci saltati con salsiccia)
  • Geppetto
    (pomodoro, fiordilatte stg, porcini, pachino, tartufo)
  • Mangiafuoco
    (pomodoro, fiordilatte sgt, gorgonzola igp, uovo bismarck, pancetta arrotolata)

    L’indicazione STG sulla mozzarella vaccina significa Specialità Tradizionale Garantita ed insieme alla DOP, Denominazione di Origine Protetta per la mozzarella di bufala, è fondamentale per la certificazione di autentica Pizza Napoletana stg.

DOLCI

  • Crème brulé al caramello
  • Flan di cioccolato caldo fondente su crema inglese
  • Semifreddo all’Aurum con frutti di bosco
  • Semifreddo al caffè con croccantino di zucchero
  • Millefoglie destrutturato con chantilly e frutti di bosco
  • Ananas fresca al maraschino
  • Composta di frutta

 

  • Possibilita' di Pernottamento in Hotel o B&B convenzionati
  • Disabili: si
  • Equitazione: maneggio a Spello a 5 km
  • Tennis: 1km (centro sportivo Villa Candida)
  • Terme a 16 km
  • Bar: dalle 07:00 alle 24:00
  • Ristorante tipico e anche pizzeria la sera
  • Parcheggio auto interno ed esterno
  • Animali NON Ammessi
  • Aperto tutto l'anno

Distanze principali citta:
Assisi 15 km
Spoleto 15 km
Perugia 35 km
Roma 160 km
Firenze 190 km

Principali eventi in zona:
-Pasqua in Umbria Umbria Aprile  
-Calendimaggio Assisi Maggio
-Cantine Aperte Umbria Maggio
-Infiorata di Spello - Festa Corpus Domini Spello Maggio 
-Young Jazz in Town Foligno Giugno
-Giostra della Quintana Foligno Giugno
-Mercato festa delle Gaite Bevagna Giugno 
-Umbria Jazz Perugia Luglio
-Il Festival dei due Mondi SPOLETO luglio 
-Palio dei Quartieri Nocera Umbra Agosto
-Agosto Montefalchese Montefalco Agosto
-Festa di Santa Chiara Assisi Agosto
-Festival dei Segni Barocchi Foligno Settembre
-Giostra della Quintana edizione di Settembre Foligno Settembre
-Settimana Enologica Montefalco Settembre
-I Primi d'Italia Foligno Ottobre
-Festa di San Francesco Assisi Ottobre
-Ottobre Trevano Trevi Ottobre
-Eurochocolate Perugia Ottobre  

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Centro Storico Foligno Ristorante Tipico Umbro - Braceria da Cristina

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