Casale seicentesco finemente restaurato dal quale sono stati ricavati otto appartamenti indipendenti.
Il restauro è stato eseguito nel rispetto della tradizione umbra con l' utilizzo di materie prime pregiate.
La medesima cura è stata riposta negli arredi sposando la bellezza della tradizione con l' efficienza della modernità.
Situata nel cuore di una proprietà di 200 ha e posta sul fianco di una collina, la Casa vacanze a San Vito è circondata da prati e boschi appartenenti ad un' oasi faunistica e dagli oliveti che costituiscono la coltura principale dell' azienda biologica.
Data la sua fortunata posizione, La Casa è in grado di offrire ai suoi ospiti sia la pace e la tranquillità della campagna umbra sia l' opportunità di raggiungere in breve tempo le principali città d' arte della regione:
( Todi e Perugia a 36 km; Orvieto 38 km; Assisi 45 km). 

La Casa ospita otto appartamenti ognuno riconoscibile perché caratterizzato, all'esterno, da una diversa vegetazione.
Sei appartamenti hanno ingresso indipendente, mentre due hanno in comune una piccola corte, arricchita da un forno del seicento dove è possibile cuocere il pane come si faceva una volta.

L'Olivo (bilocale 2+2 posti letto):
Situato a piano terra è indipendente dal corpo centrale del casale. Ha una veranda esterna.
Nel soggiorno è presente un ampio camino, un angolo cottura e un divano letto a due posti.
Adiacente alla camera da letto matrimoniale si trova il bagno con vasca.

Lavanda (bilocale 2 posti letto):
E' il più romantico degli appartamenti. Ideale per una coppia in viaggio di nozze si struttura su due piani e ha ingresso indipendente.
Al pian terreno troviamo un salone con divano letto a due posti, angolo cottura e bagno con vasca. Al secondo piano ad accogliere gli ospiti un soppalco con letto matrimoniale e baldacchino.

Gelsomino e Rosmarino(bilocale 2+2 posti letto):
Indicati per due gruppi di amici o due famiglie gli appartamenti possono diventare comunicanti.
Entrambi con ingresso indipendente e solarium attrezzato sono situati al primo piano.
Il primo si compone di un salone con divano letto, angolo cottura, camera matrimoniale e bagno con vasca. Il secondo si differenzia per il bagno con doccia.

Rosa Antica (bilocale 2 posti letto):
All'appartamento, situato al pian terreno, si accede attraverso un pergolato di rose e gelsomini rampicanti.
Il salone offre un angolo cottura con la possibilità di aggiungere 1 posto letto.
La camera da letto è matrimoniale e il bagno è attrezzato con strutture per disabili.

Glicine (trilocale 4+1 posti letto):
Situato a pian terreno ha una veranda esterna, rinfrescata dall'ombra di un enorme glicine e da piante di rose. Nell'appartamento, oltre al soggiorno con angolo cottura, sono presenti due camere da letto: una matrimoniale e una con due letti singoli.
La camera matrimoniale ha il bagno al suo interno con doccia.
Un secondo bagno è adiacente all'altra camera e ha la vasca.

Melograno (trilocale 4+2 posti letto):
Collocato al primo piano con corte interna e forno antico.
Il soggiorno è attrezzato con angolo cottura, divano a due posti e camino.
Le camere da letto sono entrambe matrimoniali e hanno al loro interno due bagni con doccia.

Alloro (bilocale 2 posti letto):
Appartamento su due piani con
corte interna e forno antico.
All'interno si trova un salottino
con angolo cottura e bagno con doccia.
Al secondo piano c'è la camera da letto matrimoniale.

Villa Clara (4+2 posti letto)
Casa indipendente, cucina con lavastoviglie e forno a microonde,
soggiorno con tv satellitare, salotto con divano letto a due posti,
due camere matrimoniali, due bagni con doccia, giardino privato.

Servizi del casale

• Piscina 18x6 (Aperta dal 15 Giugno al 15 Settembre)
• Disabili
• escursioni 
• trekking
• passeggiate verdi
• percorsi naturalistici
• bird watching
• Cicloturismo
• Parcheggio Auto Privato
• angolo cottura
• Lavatrice
• animali ammessi
• Ristoranti a pochi minuti di auto: 
  -Il Bivio del Moro
  -La tavernetta di Angelino 
  -Caffè Corretto
  -Locanda del Borgo